お知らせ

国立感染症研究所 TOPICS

新型コロナウイルス感染症(COVID-19) 関連情報ページ

感染症の予防に最も大切なのは、
流水・石けんによる手洗いです

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厚生労働省からのお知らせ

新型コロナウイルス感染症についての対策が告知されました
この厚生労働省のサイトに書かれていることを、一つ一つ「確実に行う」ことが最善と思います。

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首相官邸からの告知

緊急事態宣言

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警報　　神奈川県に

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警報　　神奈川県に　　食中毒　警報　発令

 厚生労働省　重要なお知らせ　食中毒について

・食中毒予防の三原則

食中毒菌を『付けない、増やさない、殺菌』です

・お住まいの地域情報の確認

グーグルやヤフーで『市町村名　食中毒』を入力、検索

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「ノロウイルス食中毒警戒情報」の発令

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平成２７年１１月２日（月曜日）から平成２８年３月３１日（木曜日）まで

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食中毒発生件数を月ごとにまとめました（図2）。
昔は、寒い季節には食中毒が発生しにくい、といわれていました。しかし、寒い季節の方が起こりやすいウイルス性の食中毒もあることがわかってきました。また、今は、冬でも暖房で部屋の中が温かいので、細菌が増えやすいことから、細菌性の食中毒にも注意が必要です。
夏場は湿度や気温が高く、細菌が増えやすいので、細菌性の食中毒に注意が必要です。
春や秋にも食中毒は起こっていますので、1年を通じて注意をしてください。
　
：魚介類に寄生するアニサキスやクドア、
犬と馬の寄生虫（原虫）でザルコシスティス・フェアリーなどによる食中毒
※寄生虫のアニキサスは、人間の尿一滴でガン診断の有効性が高い可能性があるといわれている線虫である
：洗剤や漂白剤などが食品に混入した食中毒など
（有害食品添加物、偽造品、残留農薬、有害金属）
：フグなどの魚類、二枚貝などの貝類、
キノコ類、ジャガイモなどの高等植物類等の毒による食中毒
農林水産省、厚生労働省ホームページより